Novinky na menu!
Citrus & marshmallow
Čokoláda & višňový relish
Hovězí tatarák & chipsy
Celerové "rizoto" & černý lanýž
Jaké eventy chystáme?
První ročník Exclusive Dinner Regional Tour 2026 přináší výběr 10 TOP šéfkuchařů
a restaurací v podobě výjimečných večerů SIGNATURE DISH DINNER, s degustačním menu vytvořeným pouze pro tuto příležitost.
Nechte se okouzlit uměním nejlepších šéfkuchařů, jejich sehraných týmů, i krásným prostředím vybraných podniků v rámci Gault&Millau kulinářské pouti, od května do října 2026.
Staňte se součástí výjimečných a neopakovatelných večerů, vychutnejte si speciálně sestavené degustační šestichodové menu s vinným i nealkoholickým párováním.
První zastávkou kulinářské tour Gault&Millau 24. května 2026 je právě Soyshi!Více informací včetně menu a možností zakoupení vstupenek najdete ZDE.
O restauraci
Sdílené stolování je v Asii samozřejmostí
a k nejlepšímu zážitku hostů bude dopomáhat a vidět téměř každý, protože velkou součástí restaurace je nejen vzdušný a elegantní prostor, ale také otevřená kuchyně.
Kdo jsme?
Za konceptem stojí trojice, která představuje svoje zkušenosti
z gastronomie. Tony Do podniká v gastrobusinessu od roku 2010 a v brněnském centru provozuje podnik Diandi a také dvě kosmetická studia. Tomi Nguyen stojí za úspěšnou kavárnou
a bistrem Večerka, věnuje se tvorbě obsahu o kávě, který sledují miliony lidí a zároveň byl také součástí catering týmu pro F1. Tomáš Ngoc vystudoval hotelovou školu, má zkušenosti
z michelinských restaurací v Londýně a působil jako manager
v mezinárodním VIP cateringu pro F1. Nedávno mezi své úspěchy přidal zařazení ve výběru Forbes 30 pod 30.
Náš příběh
outh east fusion
pen kitchen
our table, your story
haring concept
eritage meets now
ntergration
Sledujte nás na Instagramu!
