

À LA CARTE
PO - PÁ od 17:00 SO - NE od 11:00
PŘEDKRMY
Tempura
tygří krevety, marakujová majonéza, limeta, chilli, bylinky
220 Kč
Gyoza
kachní maso, ústřicová omáčka, česnek, zázvor, sezamový olej, pažitka
230 Kč
Gyoza V
tofu, kimchi, korejské skleněné nudle, sezamový olej
230 Kč
Banh Bot Loc
krevety, vepřové maso, sladké chilli, koriandr, rybí omáčka
230 Kč
Ústřice
rybí omáčka, yuzu, sezamová omáčka, citrónová tráva
220 Kč
Hotate
grilované mušle sv. Jakuba, kari pasta, rybí omáčka, mléčný chléb
280 Kč
Hotate V
hlíva ústřičná, kari pasta, koriandr, limeta, mléčný chléb
230 Kč
POLÉVKY
Ramen
vepřový vývar, chashu, jidášovo ucho, pakchoi, soyegg, jarní cibulka
320 Kč
Miso
tofu, mořské plody dle denní nabídky, katsuobushi, wakame
160 Kč
Shitake / V
tofu, mořské plody dle denní nabídky, katsuobushi, wakame
160 Kč
HLAVNÍ JÍDLA
Treska
koprový krém, yuzu espuma, pufovaná rýže, daikon
450 Kč
Tofu / V
koprový krém, yuzu espuma, pufovaná rýže, daikon
300 Kč
Farmářské kuře
divoká brokolice , masaman omáčka, chilli olej, perilový olej
390 Kč
Vepřové
dušený bůček, pakchoi, karamelová sója, sečuánský pepř
380 Kč
Kachna
steak, gyoza, vodní špenát, hoisin-zázvor omačká
480 Kč
Krevety (3)
mango tatarák, kari, kokosové mléko, limetka
410 Kč
Hovězí
svíčková, sečuánský pepř, shitake, chilli, koriandr
550 Kč
SALÁTY
Lotus
lotosový kořen, kedlubna, arašídy, smažená cibulka
190 Kč
Kimchi
domácí nakládané zelí, chilli, jarní cibulka
180 Kč
PŘÍLOHY
Rýže
60 Kč
Kokosová rýže
80 Kč
Japonský chléb
60 Kč
Quay
50 Kč
Vodní špenát
90 Kč
Divoká brokolice
130 Kč
Pakchoi
alergeny: 4
80 Kč
Nakládané vietnamské zelí
80 Kč
DEZERTY
Točená zmrzlina
vanilka, mango, chilli, limeta
120 Kč
Panna Cotta
pražený kokos, hrušky, citrónová tráva
220 Kč