BRUNCH

2 ks grilovaných párků, marinované vejce, miso, medová slanina, gojuchang fazole, žampiony v ústřicové omáčce, rajče v yuzu, chléb se sezamem

chasu bůček, marinované vejce „ajitama“, miso holandská omáčka, shokupan, rukola, koriandr, furikake

hlíva ústřičná, marinované vejce „ajitama“, miso holandská omáčka, shokupan, rukola, koriandr, furikake

okonomiyaki, katsuoboshi, hoisin omáčka, kewpie majonéza, jarní cibulka, sezam, microgreens

kořenová zelenina, zázvor na sójovém glazé, smažené tofu, kaše z bílých fazolí, česnekové aioli, koriandrový olej

2 ks lívanců, mascarpone, mango, passion fruit, bílá čokoláda, slaný miso karamel, arašídy

dle denní nabídky

dle denní nabídky